Antipasto Di Cervello
Ricetta preparazione Antipasto Di Cervello per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cervello - 1 Cerv
Ingredienti ricetta
1 Cervello
1 Mazzetto Di Odori
Sale
Maionese
3 Cucchiai Panna Montata Non Zuccherata
Preparazione ricetta
Lessare il cervello nell'acqua come al solito, con il mazzetto di odori e sale.
Togliete la pellicina, lasciatelo raffreddare tra due piatti, mettendo sopra al piatto che lo ricopre un peso, e poi tagliatelo a fettine che metterete su un vassoietto, accavallandole un poco l'una sull'altra.
Coprite tutto di maionese, cui avrete aggiunto alla fine tre cucchiaiate di panna montata non zuccherata.
