Antipasto Di Moscardini (2)
Ricetta preparazione Antipasto Di Moscardini (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Moscardini
Ingredienti ricetta
600 G Moscardini
1/2 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
1 Pizzico Peperoncino In Polvere
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Pulite i moscardini, togliete loro le pellicine interna ed esterna e lavateli Accuratamente.
In una padella fate scaldare l'olio, aggiungete l'aglio leggermente schiacciato e fatelo imbiondire.
Unite i moscardini, ben asciugati, fateli rosolare per 2 minuti, bagnateli con il vino e fate evaporare a fuoco vivace.
Insaporite con sale e pepe appena macinato.
Al momento di servire, Cospargete i moscardini con il prezzemolo tritato e aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere direttamente nel piatto di ciascun commensale.
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