Barchette Ai Gamberetti (2)
Ricetta preparazione Barchette Ai Gamberetti (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Gamberetti
Ingredienti ricetta
50 Gamberetti
40 G Burro
3 Patate
2 Pomodori
1 Carota
1 Costa Sedano
1/4 Cipolla
Prezzemolo
Latte
Sale
Preparazione ricetta
Mettete in una pentola cipolla, sedano, carota e prezzemolo.
Aggiungete l'acqua, portate a bollore, salate.
Lessatevi i gamberetti, scolateli.
Nella stessa acqua lessate le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Quando sono cotte, riducetele a purč unendo 30 g di burro e latte caldo quanto basta.
Tagliate ora i pomodori a cubetti e saltateli in un tegamino con il resto del burro, salate alla fine.
Distribuite il purč di patate nelle barchette, sopra adagiatevi i gamberetti e cubetti di pomodoro.
Riscaldate in forno a 200 c per pochi minuti prima di servire
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