Bocconcini Di Formaggio

Ingredienti ricetta

350 G Ricotta
3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
Semi Di Finocchio
1 Mela Verde
1 Mela Rossa
1 Ciuffo Di Basilico
1 Limone (succo)
Paprica Dolce
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.
Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.
Mettere in frigo.
Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.
Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.

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