Bocconcini Di Gamberetti

Ingredienti ricetta

250 G Gamberetti Puliti
250 G Farina
1 Cipolla
10 Cl Acqua
10 Cl Latte
Uovo
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.
Azionate per un minuto.
Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.
Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.
Regolate sale e pepe.
In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.
Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.
Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC

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