Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

Ingredienti ricetta

4 Fette Pane Casereccio
4 Zucchine
1 Scalogno
4 Gamberi Imperiali
Olio D'oliva
Sale
1 Spruzzata Vino Bianco Secco

Preparazione ricetta

Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili.
In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte.
Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino.
Bruscate le fette di pane.
Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.

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