Bruschetta Con Mazzancolle

Ingredienti ricetta

1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
500 G Code Di Mazzancolle
30 G Farina
50 G Burro
150 G Olio D'oliva
1/2 Limone
300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado)
1 Spicchio Aglio

Preparazione ricetta

Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate.
In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti.
Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito.

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