Bruschette Con Puntarelle
Ricetta preparazione Bruschette Con Puntarelle per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Puntarelle
Ingredienti ricetta
4 Fette Pane Casereccio
1000 G Puntarelle
1 Spicchio Aglio
4 Filetti D'acciughe
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora.
Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe.
Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato.
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