Burro Delle Langhe

Ingredienti ricetta

1 Tartufo Da 60 G
100 G Burro

Preparazione ricetta

Pulite accuratamente il tartufo con uno spazzolino, per eliminare ogni residuo di terra, poi strofinatelo con un panno umido e grattugiatelo finemente, raccogliendolo in una terrina.
Mettete il burro, un poco ammorbidito a temperatura ambiente, in una ciotola e lavoratelo con una spatola di legno fino a che non sarà diventato ben cremoso.
Unitevi il tartufo grattugiato e rimestate fino ad ottenere un composto perfettamente amalgamato, che avvolgerete in un foglio di carta oleata, formando un 'salamino'.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Questo burro è ottimo spalmato su tartine e tramezzini.

altre Ricette a base di Burro

Barchette Vecchio Marinaio - Ricetta a base di Burro, ingredienti per 4 persone.

Béchamel Classica - Ricetta a base di Burro, ingredienti per 4 persone.

Besciamella - Ricetta a base di Burro, ingredienti per 1 persone.