Carote A Scapece (2)
Ricetta preparazione Carote A Scapece (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Carote
Ingredienti ricetta
500 G Carote
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
Olio D'oliva Extra
vergine
Peperoncino
1 Manciata Origano Fresco
Alcuni Spicchi Aglio
Sale Marino
Preparazione ricetta
Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura.
Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell'olio qualche spicchio d'aglio con peperoncino.
Togliere l'aglio e aggiungere aceto e origano fresco.
Far evaporare.
Servirle fredde.
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