Carpaccio Di Bresaola (2)
Ricetta preparazione Carpaccio Di Bresaola (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Bresaola
Ingredienti ricetta
200 G Bresaola Tagliata Sottilissima
100 G Formaggio Grana
1 Fungo Porcino
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Limone
Senape
Preparazione ricetta
Disporre la bresaola sul piatto da portata.
Tagliare a lamelle il grana e distribuirlo sulla bresaola.
Pulire il fungo e affettare con l'affettatartufi la cappella sulla bresaola.
Preparare una vinaigrette mescolando olio, sale, pepe, succo di limone e senape.
Condire con la vinaigrette il carpaccio e servire.
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