Cipolline Sott'olio (3)

Ingredienti ricetta

3000 G Cipolline
100 Cl Aceto Di Vino
50 Cl Vino Bianco
Olio D'oliva
Peperoncino
Sale

Preparazione ricetta

Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare.
In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline.
Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore.
Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio.
Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle.

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