Cozze Allo Zafferano
Ricetta preparazione Cozze Allo Zafferano per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cozze
Ingredienti ricetta
1000 G Cozze
1 Cucchiaio Farina
50 G Burro
1/2 Cucchiaio Zafferano
1 Pizzico Pepe
1 Pizzico Sale
Preparazione ricetta
Fate aprire le cozze.
Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro, uniteci poi la farina, un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete l'acqua di cottura delle cozze e mescolate fino ad ottenere una crema liquida.
Unite lo zafferano e versate, la salsa cosı ottenuta, sulle cozze che avrete sistemato su un vassoio.
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