Cozze E Patate
Ricetta preparazione Cozze E Patate per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cozze
Ingredienti ricetta
1500 G Cozze Grandi
6 Patate Grandi
Prezzemolo
Aglio
Olio D'oliva Extra
vergine
Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola.
Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l’acqua che avanza.
Togliete i frutti dalle cozze.
Preparate un composto con aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe.
Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete di pangrattato e condite con olio d'oliva extra-vergine.
Fate gratinare in forno.
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