Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella
Ricetta preparazione Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pomodori
Ingredienti ricetta
3 Pomodori
1 Mozzarella Di Bufala
1/2 Cipolla
2 Spicchi Aglio
10 Cl Olio D'oliva Extra
vergine
1 Mazzetto Rucola
Basilico
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Tagliare in 4 i pomodori.
Soffriggere olio, cipolla e aglio.
unire i pomodori, poca acqua, salare, pepare e cuocere per pochi minuti.
Passare il tutto al cutter e versare in una zuppiera.
Disporre sopra la mozzarella a dadini, la rucola, il basilico e un filo di olio.
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