Crema Rosata
Ricetta preparazione Crema Rosata per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Patate
Ingredienti ricetta
1 Cuore Sedano
3 Patate
3 Pomodori Pelati
2 Cucchiai Farina
Burro
150 Cl Brodo
25 Cl Latte
Sale
Alcuni Crostini Di Pane Fritti
Preparazione ricetta
Tagliare in 4 pezzi il sedano pelato e farlo lessare in acqua salata per 15 minuti, poi scolarlo.
In 1 casseruola far sciogliere il burro, unirvi la farina, poi versare poco alla volta e sempre mescolando il brodo.
Unire il sedano, i pomodori a pezzi, le patate sbucciate e tagliate a fettine e cuocere 1 ora.
Passare le verdure e il brodo nel passaverdura e rimettere sul fuoco, riportare a ebollizione, unire il latte, mescolare e servire con i crostini di pane fritti.
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