Crepes Ai Funghi (2)
Ricetta preparazione Crepes Ai Funghi (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Funghi
Ingredienti ricetta
150 G Farina
Sale
1 Uovo
15 G Burro
1 Tazza Besciamella
100 G Formaggio Fontina
100 G Prosciutto Cotto
150 G Funghi
Preparazione ricetta
Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.
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