Crespella Di Grano Saraceno Gratinata Al Lardo E C
Ricetta preparazione Crespella Di Grano Saraceno Gratinata Al Lardo E C per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Grano Saraceno
Ingredienti ricetta
100 G Grano Saraceno
200 G Latte
1 Uovo
100 G Cavolo Nero
100 G Spinaci
100 G Lardo
200 G Formaggio Scamorza
1/2 Cipolla
Burro
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Preparazione ricetta
Lessare il cavolo e gli spinaci, scolarli e saltarli in padella con olio, cipolla e lardo a listarelle.
Disporre il tutto sulle crepes precedentemente preparate, arrotolare e metterle in una pirofila imburrata, coprire con la scamorza fusa con burro e latte, cospargere di parmigiano e gratinare in forno.
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