Crespelle Gratinate Al Radicchio E Taleggio
Ricetta preparazione Crespelle Gratinate Al Radicchio E Taleggio per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Radicchio
Ingredienti ricetta
2 Uova
25 Cl Latte
1 Radicchio Di Chioggia
250 G Formaggio Taleggio
1 Noce Burro
Cipolla
Olio D'oliva Extra
vergine
Lardo
Formaggio Parmigiano
Preparazione ricetta
Preparare le crepes e saltarle in padella con lardo e olio.
Farcirle con radicchio tagliato a listarelle e saltato in olio e cipolla.
Imburrare una pirofila e disporvi le crepes arrotolate coprendole col taleggio fatto fondere prima col burro.
Cospargere con parmigiano e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
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