Crocchette Saporite (3)
Ricetta preparazione Crocchette Saporite (3) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Prosciutto Cotto
Ingredienti ricetta
250 G Prosciutto Cotto
20 G Formaggio Parmigiano
30 G Formaggio Fontina
150 G Besciamella
1 Uovo
Pangrattato
Farina
Burro
Sale
Preparazione ricetta
Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina.
Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare.
Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora.
Sbattere l'uovo con il sale.
Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.
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