Crostata Alle Erbe

Ingredienti ricetta

1 Scarola
500 G Spinaci Surgelati
1/2 Mazzetto Crescione
1 Mazzetto Prezzemolo
40 G Burro
40 G Farina
40 Cl Latte
100 G Formaggio Groviera Grattugiato
2 Uova
1 Fondo Di Pasta Brisée (diametro 22 Cm)
Sale

Preparazione ricetta

Scongelate gli spinaci a fuoco lento in una casseruola.
Lavate il crescione, la scarola, il prezzemolo; sgocciolateli e tritateli.
Fondete il burro in una casseruola, spolveratelo di farina e mescolate per un minuto; bagnate con il latte e portate a ebollizione senza smettere di mescolare.
Fate cuocere per cinque minuti a fuoco dolce poi spegnete.
aggiungete le uova e il groviera, salate e pepate.
Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6).
Quando gli spinaci sono scongelati, aggiungete le altre erbe, mescolate e fate cuocere per cinque minuti.
Unite le erbe alla salsa.
Versate il tutto nella crostata e cuocete in forno per trenta minuti.
Servite caldo o freddo.

Note

Preparazione: 15 Minuti. Cottura: 45 Minuti.

altre Ricette a base di Spinaci

Anello Di Spinaci - Ricetta Anello Di Spinaci per 4 persone.

Bocconcini Di Spinaci E Patate - Ricetta a base di Spinaci, ingredienti per 4 persone.

Bruschetta Con Spinaci Crudi, Bacon E Brie - Ricetta a base di Spinaci, ingredienti per 4 persone.