Crostatine Uova Di Salmone

Ingredienti ricetta

Pepe
Sale
2 Cucchiai Prezzemolo
1 Cipolla Piccola
250 G Formaggio Philadelphia
4 Tartellette Di Pasta Sfoglia
4 Cucchiai Uova Di Salmone

Preparazione ricetta

Le tartellette devono essere già cotte.
Sbucciate e affettate la cipolla.
Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe.
Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela.
Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette.
Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone.
Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.

Note

Cottura: 10 minuti.