Crostini Con Funghi E Capperi
Ricetta preparazione Crostini Con Funghi E Capperi per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Funghi Porcini
Ingredienti ricetta
1 Filone Di Pane
300 G Funghi Porcini
1 Cucchiaio Capperi
1 Spicchio Aglio
Brodo
Prezzemolo
1/2 Cucchiaio Maggiorana Tritata
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Pulite i funghi con uno spazzolino morbido e un panno umido.
Tritateli e rosolateli in un padellino con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e la maggiorana.
Cuocete a fuoco medio per 20 minuti versando del brodo quando occorre.
Aggiungete un cucchiaio di capperi e un po' di prezzemolo tritati.
Salate e pepate.
Rimettete sul fuoco e fate asciugare il liquido formatosi.
Spalmate sulle fettine di pane abbrustolite.
Vini di accompagnamento: Trentino Chardonnay (anche 'Spumante') DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Fiano Di Avellino DOC.
altre Ricette a base di Funghi Porcini
Bucatini Alla Salsa Di Funghi - Ricetta a base di Funghi Porcini, ingredienti per 4 persone.
Cappelle Di Funghi Porcini - Ricetta a base di Funghi Porcini, ingredienti per 1 persone.
Cappelle Di Funghi Ripieni - Ricetta Cappelle Di Funghi Ripieni, ingrediente principale della ricetta: Funghi Porcini. Ricetta per 4 persone.
