Dip Al Gorgonzola

Ingredienti ricetta

400 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
10 Cl Latte
Sale
Pepe
8 Fette Pancarrè
Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano)

Preparazione ricetta

Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte.
Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato.
Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire.
Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.).
A parte passate le fette di pancarrè leggermente tostate in forno.

Note

Preparazione: 10 minuti. Calorie: 465.

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