Fagottini Al Formaggio

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Per Pizza
250 G Formaggio Quartirolo
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
2 Uova
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Scongelare la pasta.
Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe.
Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo.
Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto.
Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200° per 15'.

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