Flan Freddo Di Peperoni Rossi
Ricetta preparazione Flan Freddo Di Peperoni Rossi per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Peperoni
Ingredienti ricetta
700 G Peperoni Rossi
25 Cl Panna
10 Cl Aceto Di Vino
4 Fogli Colla Di Pesce
1 Cipolla Media
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Fare appassire la cipolla con olio e burro; aggiungere i peperoni tagliati a pezzi e cuocerli per 15 minuti.
Lasciarli raffreddare.
Mettere a bagno nell'acqua calda la colla di pesce e farla ammorbidire.
Frullare i peperoni nel mixer e unirvi la colla di pesce, la panna montata, l'aceto fatto restringere sul fuoco, sale e pepe.
Mescolare bene il tutto e versare in uno stampo di alluminio leggermente unto con dell'olio.
Fare raffreddare in frigorifero per 3 ore.
Servire a fettine con una cucchiaiata di pomodoro fresco tagliato a dadini e condito con olio, aceto, sale e pepe.
Decorare con un ciuffetto di prezzemolo riccio.
altre Ricette a base di Peperoni
Ajvar - Ricetta Ajvar, ingrediente principale della ricetta: Peperoni. Ricetta per 4 persone.
Antipasto Di Peperoni - Ricetta Antipasto Di Peperoni per 4 persone.
Bavarese Ai Peperoni - Ricetta Bavarese Ai Peperoni, ingrediente principale della ricetta: Peperoni. Ricetta per 4 persone.
