Focaccia Ai Pomodori

Ingredienti ricetta

2 Patate
500 G Farina
10 Pomodorini Maturi
1 Cubetto Lievito Di Birra
10 Cl Latte
Olio D’oliva
Origano
1 Presa Sale

Preparazione ricetta

Lessate le patate in acqua salata inizialmente fredda per 25-30 minuti dal momento dell’ebollizione, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
Impastate a lungo la farina, setacciata, con il lievito, sciolto nel latte tiepido, 2 cucchiai d’olio, la purea di patate e una presa di sale, unendo l’acqua necessaria a ottenere un impasto piuttosto morbido, che farete lievitare per 2 ore, in una ciotola oliata e in luogo tiepido.
Stendete quindi la pasta, sistematela in una teglia oliata, distribuitevi sopra i pomodorini tagliati a metà e origano a piacere, condite con un filo d’olio e cuocete in forno già caldo a 220 gradi per 35-40 minuti.

Note

Preparazione: 60 minuti. Riposo: 40 minuti.

altre Ricette a base di Pomodorini

Acquasala - Ricetta Acquasala, ingrediente principale della ricetta: Pomodorini. Ricetta per 4 persone.

Conchiglie Colorate - Ricetta Conchiglie Colorate per 4 persone.

Penne Fresche - Ricetta Penne Fresche per 4 persone.