Focaccia All'olio

Ingredienti ricetta

500 G Farina
1 Bicchiere Olio D'oliva Extra
vergine
30 G Lievito Di Birra Fresco
Sale Grosso
Acqua

Preparazione ricetta

Setacciare la farina, formare una fontana, versarvi un decilitro e mezzo d'acqua tiepida, sciogliervi il lievito e amalgamare con parte della farina.
Lavorate l'impasto per 5-6 minuti, coprirlo e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido per circa due ore e mezza.
Porre la pasta lievitata al centro della fontana formata dalla farina rimasta, aggiungere mezzo bicchiere d'olio e un pò d'acqua.
Impastare il tutto per 6-7 minuti e lasciare lievitare coperto in luogo tiepido per altre due ore e mezza.
Ungere una teglia e stendervi la pasta in modo uniforme (dello spessore di 10-15 millimetri) schiacciandola con la punta delle dita.
Irrorare con olio e spargetevi dei granelli di sale.
Cuocere in forno a fuoco alto per circa 20 minuti.

altre Ricette a base di Olio D'oliva

Biscottini All'olio - Ricetta a base di Olio D'oliva, ingredienti per 4 persone.

Fettunta - Ricetta a base di Olio D'oliva, ingredienti per 4 persone.

Maccheroni All'olio - Ricetta Maccheroni All'olio per 4 persone.