Focaccine Di Ricotta

Ingredienti ricetta

400 G Ricotta
3 Uova
40 G Farina
60 G Formaggio Grana Grattugiato
1 Tazza Salsa Di Pomodoro
4 Foglie Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Sbattere le uova, salare e pepare, unire il basilico tritato, il grana e la ricotta.
Lavorare con le mani il composto su un tavolo infarinato.
Dividerlo in 4 porzioni formando delle focacce.
Ungere di olio 4 tegami di coccio, scaldarli sul fuoco e mettervi le focacce, dorarle da entrambe le parti, spalmarle di pomodoro e passarle al forno a 180° per 5 minuti.

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