Focaccine E Fichi

Ingredienti ricetta

300 G Farina
130 G Olio D'oliva
Salvia
Sale
Olio Per La Frittura

Preparazione ricetta

Impastare la farina con l'olio, un pizzico di sale e un po' d'acqua.
Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente.
Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm.
Friggerli nell'olio bollente e asciugarli dell'unto in eccesso.
Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.

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