Fonduta (4)
Ricetta preparazione Fonduta (4) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Fontina Valdostana
Ingredienti ricetta
400 G Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti
1 Cucchiaio Farina
200 G Latte
4 Tuorli D'uovo
Preparazione ricetta
Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare ammorbidire per almeno 30 minuti.
Sciogliere a bagno maria mescolando frequentemente, aggiungere latte se risultasse troppo densa, legare con i tuorli.
Consumare con crostini a mo' di zuppa o per salsare gnocchi o pasta da gratinare, ottima con tartufo.
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