Formaggio Fritto (4)
Ricetta preparazione Formaggio Fritto (4) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Montasio
Ingredienti ricetta
4 Fette Formaggio Montasio Dop (fette Da 100 G)
Farina Di Mais Fine
1 Cipolla Grande
100 G Burro
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Togliere la crosta al formaggio e passarlo nella farina finché ne sia ricoperto.
Far fondere 30 g di burro; pulire la cipolla, tagliarla a rondelle e appena il burro è caldo tuffarvele e farle appassire lentamente aggiustando di sale e pepe.
In un'altra padella fondere il burro rimasto e friggervi le fette di formaggio a fuoco vivace da entrambi i lati evitando che si sciolga.
Disporre le fette nei piatti e ricoprirle con la cipolla.
