Frittelle Di Fiori E Zucchine
Ricetta preparazione Frittelle Di Fiori E Zucchine per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Zucchine Con Il Fiore
Ingredienti ricetta
600 G Zucchine Con Il Fiore
200 G Farina
2 Uova
1/2 Bicchiere Latte
1 G Lievito Per Torte Salate
Olio D'oliva
Preparazione ricetta
Preparare una pastella con la farina, il latte, le uova e il lievito.
Lasciare riposare per qualche minuto.
Togliere i fiori dalle zucchine e grattugiare queste ultime non troppo finemente, spezzettare i fiori con le mani e unire alla pastella.
Amalgamare bene.
Scaldare abbondante olio in una padella e versare il composto a cucchiaiate.
Scolare le frittelle su carta assorbente e servire subito ben calde.
