Frittelle Di Lattuga
Ricetta preparazione Frittelle Di Lattuga per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Insalata Lattuga
Ingredienti ricetta
250 G Farina
100 G Foglie Di Insalata Lattuga
2 Uova
15 G Lievito Di Birra
Alcune Foglie Basilico
Abbondante Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, poi mescolatelo con la farina setacciata.
Unite quindi le uova e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
Aggiungere poi le foglie di lattuga a listarelle, il basilico spezzettato, sale e pepe e mescolate bene.
Friggete a cucchiaiate il composto ottenuto in abbondante olio caldo, tamponate man mano le frittelle con carta assorbente e servitele subito ben calde.
Delle lattughe, utilizzate solo le foglie pił tenere, oppure private quelle pił dure del torsolo.
Note
Preparazione: 50 minuti.
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