Frittelle Di Pancotto
Ricetta preparazione Frittelle Di Pancotto per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pane Casereccio
Ingredienti ricetta
4 Fette Pane Casereccio
100 Cl Brodo Vegetale
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
Maggiorana
Olio D'oliva Extra
vergine
Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe
1 Limone (scorza)
Semi Di Anic
Preparazione ricetta
Sfregare le fette di pane con l'aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso.
Quando prende bollore aggiungere conserva, maggiorana, sale, pepe e far cuocere 20 minuti.
Rifinire con formaggio e olio crudo.
A freddo unire anice, scorza di limone e farina per rassodare.
Ricavarne delle frittelle e friggerle nello strutto.
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