Grissini Liguri

Ingredienti ricetta

Farina 00
Acqua
Olio D'oliva
Lievito
Sale

Preparazione ricetta

Anche i liguri hanno i loro grissini, anche se meno famosi dei loro omonimi torinesi, e si chiamano canestrelli.
Si preparano impastando farina 00, acqua, olio d'oliva, lievito e sale.
Si cuociono due volte per meglio biscottarli.
Sono secchi e friabili, fatti a forma di anello, simili a ciambelline salate.
Sono preparati tradizionalmente a Taggia, ma vengono confezionati anche in altre zone limitrofe.
Sono ottimi a tavola e fuori pasto.

altre Ricette a base di Farina

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