Insalata Al Parmigiano Reggiano
Ricetta preparazione Insalata Al Parmigiano Reggiano per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Parmigiano Reggiano
Ingredienti ricetta
1 Peperone
1 Filetto D'acciuga
1 Mazzetto Rucola
40 G Formaggio Parmigiano
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Fate abbrustolire il peperone, pelatelo e tagliatelo a striscioline sottili.
Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente con l'aglio e l'acciuga.
Condite i peperoni con il composto di aglio, acciuga, prezzemolo e olio, poi lasciatelo insaporire per qualche ora.
Mondate e lavate la rucola, poi tagliatela a striscioline.
Unite i peperoni, la rucola, il parmigiano a scaglie, e condite con sale e pepe e olio.
Mescolate e servite.
