Insalata Di Salmone Affumicato (2)
Ricetta preparazione Insalata Di Salmone Affumicato (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Salmone Affumicato
Ingredienti ricetta
150 G Salmone Affumicato A Fette
1 Limone
1 Arancia
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
4 Carciofi Freschi
20 G Formaggio Grana A Scaglie
Sale
1 Manciata Pepe
Preparazione ricetta
Fate marinare il salmone affumicato per 15 minuti con il succo di un limone e di mezza arancia, 2 cucchiai di olio ed una manciata di pepe.
Nel frattempo tagliate i carciofi a fettine, tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone ed asciugateli.
Suddivideteli in 4 ciotole con il salmone scolato dalla marinata, le scaglie di grana e 4 fettine di arancia tagliate sottilissime.
Salate la marinata e con questa condite l'insalata.
Note
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 132.
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