Mozzarella Impanata (2)
Ricetta preparazione Mozzarella Impanata (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Mozzarella
Ingredienti ricetta
1 Confezione Pancarrč
1 Mozzarella
2 Uova Intere
Olio Per Friggere
Preparazione ricetta
Togliete la crosta alle fette di pancarrč.
Disponete su ogni fetta di pane una fetta di mozzarella di dimensioni pių piccole, e sopra a questa un'altra fetta di pane.
Legate in croce con un filo.
Sbattete le uova intere e versatele sui crostoni preparati prima, facendo attenzione che siano assorbite bene.
Scaldate dell'olio in padella, mettetevi con attenzione due o tre crostoni e fateli dorare bene dalle due parti.
Disponete via via sul piatto di servizio scaldato togliendo i fili, cospargeteli di sale finissimo e guarnite con ciuffi di prezzemolo fritto.
Note
Luogo: Campania.
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