Mozzarella Impanata
Ricetta preparazione Mozzarella Impanata per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Mozzarelle
Ingredienti ricetta
2 Mozzarelle
Pasta D'acciughe
Farina
Uovo
Pangrattato
Sale
Olio Per Friggere
Preparazione ricetta
Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d'acciughe,passarle in un po' di farina, nell'uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato.
Ripetere l'operazione due volte per ottenere una panatura consistente.
Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.
Note
Luogo: Campania.
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