Ostriche E Caviale
Ricetta preparazione Ostriche E Caviale per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Ostriche
Ingredienti ricetta
24 Ostriche Fresche
1 Vasetto Caviale
24 Fettine Pane Nero Privato Della Crosta
70 G Burro
2 Limoni (succo)
Pepe
Preparazione ricetta
Spazzolate e lavate accuratamente le ostriche, apritele e staccatele dal guscio eliminando gli eventuali filamenti.
Imburrate generosamente le fettine di pane nero e cospargetele di caviale, lasciando al centro un incavo, nel quale poserete un’ostrica.
Pepate, spruzzate leggermente di limone e portate subito in tavola.
Per migliorarne il sapore servite le ostriche fredde, ma facendo attenzione a non gelarle.
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