Pane Di Segale (2)
Ricetta preparazione Pane Di Segale (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Farina Segale
Ingredienti ricetta
350 G Farina Di Segale
150 G Farina Integrale Di Frumento
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
25 G Lievito Di Birra
Semi Di Finocchio
Preparazione ricetta
Mescolare le farine su di una spianatoia con il sale e i semi di finocchio e disporle a fontana.
Mettere al centro l'acqua tiepida in cui sia gią stato disciolto il lievito e impastare fino ad ottenere una consistenza soda.
Lasciar lievitare un'ora al coperto in luogo caldo.
Unire l'olio impastando ancora con delicatezza, dopodichč trasferire l'impasto in uno stampo rettangolare e cuocerlo in forno molto caldo per 40'.
Per ottenere un pane pił morbido a metą cottura spennellarlo con olio battuto con acqua.
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Pane Di Segale - Ricetta a base di Farina Segale, ingredienti per 40 persone.
