Pecorino Alla Griglia
Ricetta preparazione Pecorino Alla Griglia per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Pecorino Fresco
Ingredienti ricetta
400 G Formaggio Pecorino Fresco
Alcune Foglie Menta
1 Presa Grande Origano
Olio D'oliva Extra
vergine
Preparazione ricetta
Ricetta questa di estrema facilitÓ e di sicuro successo.
Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per un'ora in un piatto con olio e un trito di menta e origano; di tanto in tanto voltatele affinchÚ assorbano bene il condimento.
Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con l'olio aromatizzato rimasto nel piatto.
Rigiratele cuocendo anche l'altro lato e, a cottura ultimata, servitele immediatamente.
