Peperoni Sott'aceto (2)

Ingredienti ricetta

500 G Peperoni Gialli
500 G Peperoni Rossi
50 Cl Aceto Di Vino Bianco
200 G Pomodori Maturi
50 Cl Acqua
1 Cipolla
Basilico
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Lavate per bene i peperoni, eliminate i semini, il torsolo ed i filamenti, quindi tagliateli a listerelle.
In una pentola mettete l'aceto e l'acqua, unite i pomodori, la cipolla, il sale e fate cuocere.
Non appena si avrà il bollore, immergete i peperoni, insaporite con il pepe e cuocete per 5 minuti.
Mettete i peperoni dentro i barattoli e ricoprite con il liquido di cottura; aggiungete qualche fogliolina di basilico e fate raffreddare.
Chiudete ermeticamente e conservate.

Note

Preparazione: 20 minuti.

altre Ricette a base di Peperoni

Ajvar - Ricetta Ajvar, ingrediente principale della ricetta: Peperoni. Ricetta per 4 persone.

Antipasto Di Peperoni - Ricetta Antipasto Di Peperoni per 4 persone.

Bavarese Ai Peperoni - Ricetta Bavarese Ai Peperoni, ingrediente principale della ricetta: Peperoni. Ricetta per 4 persone.