Pizza Bruss

Ingredienti ricetta

400 G Farina Bianca
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Acqua Tiepida
Sale
Pepe
300 G Formaggio Bruss
1 Uovo Sbattuto

Preparazione ricetta

Disporre a fontana 400 g.
di farina bianca e versare al centro 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, sale e pepe.
Impastare velocemente e far riposare la pasta per 30 minuti.
Dividerla a metà, stendere la prima metà e disporla in una tortiera unta con burro.
Versarvi 300 g.
di formaggio Bruss impastato con 1 uovo sbattuto.
Coprire con la pasta rimasta e passare in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.
Si serve calda o tiepida.

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