Polpette Di Tonno
Ricetta preparazione Polpette Di Tonno per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Tonno Sott'olio
Ingredienti ricetta
250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato
200 G Ricotta
1 Uovo
30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Pangrattato
1 Rametto Timo
Olio D'oliva
Sale
Preparazione ricetta
Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano.
Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.
Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.
Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.
Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.
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