Robiola Al Bagnet Vert
Ricetta preparazione Robiola Al Bagnet Vert per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Robiola
Ingredienti ricetta
5 Spicchi Aglio
1 Manciata Prezzemolo Fresco
4 Acciughe
2 Fette Pane Raffermo
Aceto Di Vino Rosso
1 Pizzico Peperoncino Tritato
Sale
1 Bicchiere Olio D'oliva
400 G Formaggio Robiola
Preparazione ricetta
Tritare finemente 5 spicchi di aglio con una manciata di prezzemolo fresco, unirli a 4 acciughe sotto sale lavate e pestate e 2 fette di pane raffermo, private della crosta, bagnate con aceto rosso e ben sminuzzate con una forchetta.
Condire con un pizzico di peperoncino tritato, aggiustare di sale e diluire il tutto con 1 bicchiere di olio di oliva.
Con questo composto cospargere 400 g di robiola affettata.
Far riposare per 10 minuti e servire.
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