Rotolini Di Prosciutto Cotto Con Asparagi
Ricetta preparazione Rotolini Di Prosciutto Cotto Con Asparagi per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Prosciutto Cotto
Ingredienti ricetta
500 G Asparagi
8 Fettine Prosciutto Cotto
1 Cetriolo Sott'aceto
1 Cucchiaio Capperi
200 G Maionese
50 G Burro
2 Carote
1 Limone
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Preparazione ricetta
Lessate gli asparagi, poneteli su un piatto e lasciateli raffreddare.
Tritate finemente il prezzemolo, il cetriolo, i capperi e aggiungete il trito al burro montato e ridotto in crema, continuate a mescolare.
Cospargete questa crema preparata su ogni fetta di prosciutto, aggiungete quattro asparagi e arrotolatela.
Disponete questi rotolini su un piatto da portata, lasciando al centro uno spazio dove metterete le carote grattugiate condite con olio e limone.
Decorate ogni rotolino con la maionese e qualche cappero.
Note
Preparazione: 45 minuti. Calorie: 626.
altre Ricette a base di Prosciutto Cotto
Bastoncini Al Prosciutto - Ricetta Bastoncini Al Prosciutto per 4 persone.
Crema Di Prosciutto - Ricetta a base di Prosciutto Cotto, ingredienti per 6 persone.
Crepes Al Prosciutto - Ricetta Crepes Al Prosciutto per 4 persone.
