Sgonfiotti Saporiti

Ingredienti ricetta

300 G Pasta Di Pane
100 G Ricotta
100 G Formaggio Provolone Piccante Grattugiato
3 Fettine Salame
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Uovo
Olio Per Friggere
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Stendete la pasta da pane allo spessore di mezzo cm.
e tagliatela a quadrati di circa 10 cm.
di lato.
Mescolate la ricotta con il provolone, il salame sbriciolato, il prezzemolo e l'uovo.
Aggiungete sale e pepe, amalgamate il tutto e poi mettete il composto a cucchiaiate sui quadrati di pasta.
Inumidite il bordo della pasta con un poco di acqua e richiudeteli a triangolo premendo bene per farli aderire.
Friggete gli sgonfiotti nell'olio bollente e serviteli caldi, dopo averli fatti asciugare per qualche minuto sulla carta da cucina.

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