Spiedini Di Frittata, Olive E Pomodorini
Ricetta preparazione Spiedini Di Frittata, Olive E Pomodorini per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Uova
Ingredienti ricetta
4 Uova
16 Pomodorini Ciliegia
8 Olive Verdi
Burro
Sale
Pepe
Per Guarnire:
Insalata
Preparazione ricetta
Battete le uova in una ciotola, poi salatele e pepatele.
Versate quanto ottenuto in uno stampo leggermente imburrato e cuocetelo nel forno a 180 gradi, finchÚ la frittata si sarÓ rassodata.
Lavate i pomodorini.
Tagliate la frittata, ricavandone 16 dadini.
Infilateli su 8 stecconi di legno, alternando 2 pezzi di frittata, 2 pomodorini e un'oliva, dopo averla snocciolata.
Preparate su un piatto da portata un letto di insalatina.
Appoggiate su di esso gli spiedini e servite subito.
Vini consigliati: Friuli Isonzo rosato, Parrina rosato, Biferno rosato.
Note
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 115.
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